Du 11 octobre au 3 novembre 2014,le Palais Abbatial de Saint-Hubert accueille une exposition d’œuvres de « l’Ecole liégeoise du paysage », mise sur pied par Jacques Goijen.

Pendant un peu moins d’un mois,plus de 70 toiles de « l’Ecole liégeoise du paysage » seront présentes à Saint-Hubert.

Passionné par l’Ardenne, il a à cœur de promouvoir l’Ecole liégeoise du paysage, tant en Belgique qu’à l’étranger (France, Etats-Unis, Québec, Extrême-Orient, etc.). Pour ce faire, il achète, restaure et ré-encadre des toiles trop souvent oubliées. Car Jacques Goijen est « toujours émerveillé par la multitude de talents que l’on trouve chez nous, il y a de véritables perles qui se révèlent aujourd’hui ».

Informations pratiques :

Exposition ouverte du 11 octobre au 3 novembre, de 13h30 à 17h30 ;
Au Palais Abbatial de Saint-Hubert, Place de l'Abbaye 12,

6870 Saint-Hubert.

Entrée Gratuite

Nizar El Hajjaoui, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur ce blog, c’est le Pizzaïolo du Restaurant Il Diablo de Saint-Hubert (et de Martelange, il travaille dans les deux enseignes), sponsor de ce blog lors des concours.

Il a quitté son four à pizza pour quelques jours. Lundi, il est arrivé à Rome pour y participer à la « Pizza World Cup ».

Ce n’est pas la première fois qu’il se lance dans un concours de haut niveau. Il a déjà été désigné deux fois meilleur pizzaïolo de la province de Luxembourg. À l’échelle du Benelux, il a fini cinquième. En 2013, il a aussi terminé 18e au Championnat d’Europe et 31e sur 350 candidats à la « Pizza World Cup » en Italie. Lundi, il s’est à nouveau envolé pour Rome. « Je me suis inscrit dans deux catégories », explique-t-il « La margarita et la calzone. Lundi et mardi, ce sont les qualifications. Mercredi, place aux finales. Je vais tout faire pour réaliser un résultat encore meilleur que l’année dernière. »

Il n’y a pas que son nom qui trahit ses origines. Nizar El Hajjaoui a grandi au Maroc, mais vit en Belgique depuis 2005. Dans ses pizzas, on retrouve également le Maroc avec la semoule de blé qu’il utilise. Cette semoule donne à la pâte sa légèreté, son craquant et sa belle couleur dorée. Mais Nizar El Hajjaoui est également un amoureux de sa région d’adoption. La recette de sa pizza calzone en atteste. Tout comme elle démontre, s’il le fallait encore, que le pizzaïolo de Martelange déborde de créativité.

« Pour ma pizza calzone, je vais proposer à Rome une pizza avec des produits de chez nous. Il y aura une base de ricotta, à la place de la sauce tomate, et ensuite du jambon de la Sûre, du sirop de Liège, des noix et un fromage de type Herve. Je l’ai déjà testée quelques fois ces derniers jours. Des clients et des collègues l’ont goûtée et elle a eu beaucoup de succès. », nous dit-il.

À Rome, à la coupe du monde de la pizza, la grande majorité des concurrents sont italiens. « Certainement plus de 80 % », confirme Nizar. « Mais il y a aussi des étrangers. L’an passé, j’ai vu des Français, des Canadiens et même des Japonais. »

Et les résultats sont tombés, Nizar termine deuxième !

Félicitations à lui et gageons que, l’année prochaine, il nous reviendra avec la première place !

Une question hante les Borquins (et les visiteurs de Saint-Hubert) pour l'instant... Mais où va-t-on bien pouvoir se garer maintenant que la Place de l'Abbaye est fermée ?

Le blog Sudpresse de Saint-Hubert a fait un très bon résumé des endroits où vous pouvez garer votre véhicule.

Retrouvez cet article en cliquant ici.

Philippe Henry, ministre wallon de l’Environnement et de l’Aménagement du territoire, a retiré au groupe industriel Lhoist le permis lui permettant d’effectuer des tests de pompage dans la carrière de la Boverie à Rochefort (province de Namur). Le Père Abbé de l’abbaye Saint-Remy de Rochefort, où est brassée la bière du même nom, se réjouit de cette décision car elle permettra de sauvegarder la trappiste. Lhoist ne comprend pas cette décision.

Lhoist avait introduit cette demande de permis pour étendre la carrière.

Selon l’entreprise, si elle ne pouvait pas l’agrandir, elle devrait totalement arrêter ses activités d’ici dix ans et perdrait près de 468 emplois directs et indirects.

De son côté, l’abbaye Saint-Remy s’opposait au projet d’extension de la carrière Lhoist qui, d’après elle, risquait de mettre en péril la source d’eau pure Tridaine qui alimente l’abbaye et donc de nuire aux activités de la brasserie et à la bière trappiste.

En octobre dernier, le permis avait été accordé à Lhoist. Un recours avait ensuite été introduit par les défenseurs de la source.

Philippe Henry estime désormais que rien ne permet d’affirmer que les travaux seront sans danger pour la qualité de l’eau, d’où sa décision. Lhoist assure cependant que le projet présente toutes les garanties exigées par l’ensemble des parties. Le groupe industriel examinera les possibilités de recours pour obtenir rapidement le permis requis, promet-il. Lhoist réclame un dialogue constructif avec l’abbaye pour aboutir à une solution respectueuse pour tous.