Pour la deuxième année consécutive, Nizar El Hajjaoui, le pizzaïolo du restaurant « Il Diablo » de Saint-Hubert, a remporté le concours du meilleur pizzaïolo de la province !
Une belle performance, mais pas la seule au palmarès de ce cuistot d’exception, puisque Nizar a également terminé 31e sur 350 candidats au Championnat du monde des pizzaïolos de Rome, en octobre dernier. Et qu’il a été sacré 5e meilleur pizzaïolo du Benelux en juin 2013, et 18e d’Europe. « L’année passée a été une très bonne année », commente tout simplement Nizar.
Mais il ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Le 17 mars prochain, il espère remporter le titre de meilleur pizzaïolo du pays au Championnat de Belgique à Gand.
« Les tests ont déjà été effectués. Mais on ne connaît pas encore les résultats, bien évidemment. J’ai bon espoir, cela dit. Je suis confiant », confie-t-il.