Depuis quelques mois, le sympathique site du Château du Bois a été repris par Hakim Al  Charif.  Il organise un week-end de fête pour accueillir le mois de mai, nous lui avons posé quelques questions :

Hakim Al Charif, vous avez repris le Château du Bois depuis maintenant plusieurs mois, pouvez-vous nous expliquer en quelques mots votre passé dans la profession ?

Avant de reprendre le Château du Bois, j’étais chef-gérant pour le bâtiment direction de Glaxo Smith Klein, une société pharmaceutique, et je travaillais pour Compass Group, l’un des acteurs les plus importants sur le marché belge de la restauration collective et du facility management.

Il fallait oser reprendre un commerce après la saison.  Comment s’est passé l’hiver ?

Bien, reprendre le Château du Bois avant l’hiver nous a permis d’être prêt pour la saison et de voir le potentiel du lieu.

En quelques mots, décrivez votre commerce ?

Au Château du Bois, nous proposons une carte « brasserie » composée de produits du terroir et un menu différent tous les week-ends et nous essayons d’organiser un maximum d’événements pour faire vivre le site.  Notre établissement est ouvert tous les jours du mardi au dimanche à partir de 10 heures.

En parlant d'événements, vous organisez, fin avril, un week-end de festivités, pouvez-vous nous donner plus de détails ?

Fin avril, nous organisons un grand week-end festif pour l’ouverture de la saison avec, le vendredi 30 un concert avec « Skating Teenagers » et « Smooth and The Bully Boys », deux groupes très festifs.  Skating Teenagers, sur le site de MySpace, se décrit comme interprétant des chansons populaires mélodramatiques, du punk et du ska.  Smooth est 100% Rockabilly. 

Le samedi 31, nous vous proposons une soirée mauricienne avec démonstration de danse sega par le groupe « Payanke ».  Les commandes de la soirée seront aux mains de « DJ Stery met la Faya », de Paris.  Il est spécialisé dans la musique ragga, reggae et zouk.  Pendant tout cela, nous vous proposerons des plats typiques mauriciens pour une soirée de dépaysement total. 

Et le dimanche 1^er mai, nous organisons au grand barbecue avec, pour thème, « Le Porc des Prairies d’Ardenne » à toutes les sauces.  Pour permettre aux parents de se détendre, une initiation au cirque est prévue pour les enfants.
Les réservations sont souhaitées au 084/344415 ou au 0496/130963.

(Cliquez sur les affiches pour les agrandir.) 

Smooth and the Bully Boys, c'est cela: