Les 29 et 30 septembre, le Fourneau Saint-Michel organise un week-end consacré à notre boisson nationale : la bière.
A partir de 13h00, un marché de bières régionales, un bar à trappiste, des dégustations et une exposition retraçant l’historique de ce divin breuvage vous seront proposés.
Rulles, Saint-Monon, Sainte-Hélène, Corne du bois des pendus, Troufette, MilleVertus, Cuvée de la Saint-Hubert, La brasserie des 3 Fourquets, et l’ensemble des bières trappistes belges vous feront découvrir leurs saveurs, leurs amertumes, des combinaisons complexes et savoureuses.
« Notre savoir-faire se déguste avec sagesse ». Nous sommes nombreux à connaître ce slogan… Mais connaissons-nous les origines de notre boisson nationale ? A quand remontent les premières recettes ? Qui est le génial inventeur de la capsule ?
Dans le cadre de « Wallonie année des saveurs », le Fourneau Saint-Michel se penche sur notre boisson nationale. En 2011, le belge a consommé 1,5 litres de bière en plus que l’année précédente. Une petite révolution dans un secteur qui était habitué à une diminution successive depuis le début des années 90. Une tendance qui donne le sourire à une industrie brassicole et qui s’explique par la recherche du consommateur de produit de qualité et d’originalité. A l’instar de la frite, la bière fait partie intégrante de l’identité belge. Avec son aspect authentique, populaire et convivial, la bière s’est installée depuis de nombreuses années dans nos maisons et son histoire est intimement liée à nos valeurs sociales, économiques, religieuses et possède même des résonnances quasi mystiques. Entre création régionales et grosses machines industrielles, l’exposition « la bière en son état » brasse un large panel de l’évolution de la bière belge et de ses relations sociétales. Une expo qui vous enivrera grâce à de nombreuses découvertes houblonnées. A votre santé !
Marché de la bière : le 29 et 30 septembre de 13h00 à 17h00
Exposition la bière en son Etat : A partir du 29 septembre jusqu’au 30 novembre
De 09h30 à 17h00 fermé le lundi.