Cette semaine Philippe Soreil vous emmène via l'émission "La clef des champs" à la rencontre de Daniel Leblond qui tente de mêler deux passions : le maraichage bio et la traction animale pour en faire son métier.

Daniel cultive à Redu, à Maissin et plus récemment au fourneau Saint-Michel, où il donne également des formations en traction animale.

Il a son magasin Rue Gouverneur Gruslin, 24 à Rochefort et est présent chaque années aux 4 Martchîs qui ont lieu à Nassogne.  Vous trouverez son site Internet à cette adresse : http://www.daniel-maraicher-bio.be.ma/

Voilà comment il s'y décrit : "Passionné par une alimentation de qualité, j'ai travaillé longtemps dans la restauration. Depuis toujours, je cultive mes propres légumes car j'ai pris conscience que ce que nous mangeons est, pour la plupart du temps faux et trompé.
Ne pouvant plus mentir, je décide de réaliser mon rêve, celui de produire une alimentation de qualité, de rester vrai face aux consommateurs, il était temps pour moi de me sentir en accord avec mes principes.
C'est alors que je prends la décision de faire la formation en maraichage bio au CRABE de Jodoigne. Grâce à cela, je rencontre des personnes qui partagent les mêmes objectifs que moi. Je commence un stage au «pré gourmand" avant de rencontrer Benoit Redant qui, à l'époque, travaillait dans l'asbl "à coup de pousse".
Laura est venue nous rejoindre sur le terrain, et nous avons alors pu discuter de notre projet dans les Ardennes où il y a une demande qui ne cesse d'augmenter pour une alimentation de qualité.
Et c'est grace à Laura que j'ai commencé mon activité qui a mis a ma dispotition les terres ."

Donc tous devant vos petits écrans pour regarder "La clef des champs" ce samedi 26 mai à 16:05 sur la RTBF.