Nizar El Hajjaoui, je vous l'ai déjà présenté, c'est le pizzaiolo du Il Diablo Martelange, après avoir travaillé à Il Diablo Saint-Hubert.

Il a déjà été nominé meilleur pizzaiolo de la province (cliquez ici) puis cette année, il a été sacré second à la "Pizza World Cup" début octobre avec sa Calzone.

Il est de nouveau parti en Italie début de semaine pour la Master Cup (le concours des champions) et il n'a pas fait dans le détail, il a reçu le premier prix, à nouveau pour sa calzone !

Je lui laisse expliquer sa victoire :

"La Master CUP c'est l'équivalent de champions league au foot.  C’est réservé aux champions, sur plusieurs catégories comme d'habitude.
Moi, j'ai passé la pala, la dessert et la calzone.  Pour cette dernière j'ai mis du ricotta,  des épices et du  jambon cuit artisanal du luxembourg.
Et j'ai gagné le premier prix !
J'ai eu des larmes à l’oeil et j'étais super fier!"

Toutes nos félicitations, Nizar !

De gauche à droite, Fabien Henneaux, le patron de Nizar, Alfredo Folliero, le président de la fédération  et Nizar