Après d’énormes travaux, c’est avec plaisir que Cécile et Pierre-Xavier vous accueillent dans leur nouvelle fromagerie à Ambly.

Pierre-Xavier y transforme le lait cru fraichement trait le matin. Quant à  Cécile, elle s’occupe essentiellement de l’affinage et de la vente.

Grâce à sa formation réalisée dans le Jura (Près de Besançon), Pierre-Xavier s’est spécialisé dans la production de fromages à pâte dure (La gourmande, le Cendré et le Fondant). Ces fromages ont environ 3 mois d’affinage. Un fromage beaucoup plus vieux fera son apparition d’ici un an.

Un point de vente est ouvert sur place (Rue principale, 27 Ambly, juste à coté de l'église d'Ambly) le mercredi à partir de 15h et le dimanche de 9 à 14h. Ils y vendent les trois fromages phares ainsi que du fromage aux herbes, du fromage frais (nature ou assaisonné), des crèmes desserts.

Il est possible aussi de commander des plateaux à raclette et même d’avoir un appareil à raclette à l’ancienne à l’achat d’un quart de meule (environ pour 6 personnes).

Voici leurs coordonnées :

Cécile et Pierre-Xavier
Rue principale, 27 Ambly
Lessaveursdupaysdemarche@outlook.com
0474/47.58.67

Ils organisent une journée portes ouvertes ce 25 septembre 2016 :

Qui connaît ce chien ou sait à qui il appartient ?
Au départ, il appartenait à une personne de Paliseul.
Cette personne l’a donné à un habitant de Nassogne. Mais suite problème de santé, elle ne sait plus à qui elle l’a donné.
Si vous avez des informations, vous pouvez contacter le 0472/33 34 94

Un important dispositif policier a été déployé samedi soir à Marloie à la suite d’un coup de feu, rue de la Coopérative. Un homme armé s’est retranché chez lui après avoir tiré sur un membre de sa famille. Le forcené a été interpellé dans la nuit. La personne blessée a été hospitalisée mais ses jours ne sont pas en danger.

Plus d'infos en cliquant ici.

Les pompiers de Marche sont intervenus à 13h20 mercredi entre Harsin et Nassogne pour un automobiliste qui a mis sa voiture sur le flanc.

Légèrement blessé, il a été transporté à la clinique de Aye.

Dans la nuit de mercredi à jeudi, une construction scoute s’est effondrée dans un camp installé à Lesterny dans la région de Nassogne. Deux scouts, d’origine néerlandophone, ont été victimes de fractures. L’un au bras, l’autre à la jambe. Ils ont été transportés à l’hôpital. Mais les autres scouts n’ont pas dû être relogés.

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